メルズーガのベルベル料理教室
砂漠の暮らしを知るいちばんの方法は食べ物です。メルズーガのベルベル料理教室では、エルグ・シェビのキャンプで地元のベルベル人家族と一緒に料理し、そのあと皆でいただきます。
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作る料理
ベジタリアン・ヴィーガン対応も可能です。
- マドフーナ：熱い砂や土窯で焼くメルズーガの「ベルベルピザ」
- タジン：鶏肉、羊肉、野菜を炭火でじっくり
- モロッコサラダ：トマト、きゅうり、ハーブ
- ミントティー：高い位置から注ぐ作法
教室の流れ
- ミントティーとベルベルのスパイスの紹介
- 手でパン生地をこねる
- 具材とタジンを一緒に準備
- マドフーナを焼き、タジンを火にかける
- 家族と一緒に食事
おすすめの組み合わせ
- スタンダードまたはラグジュアリーキャンプでの宿泊
- 夕日のラクダ乗り
- 午前中のリッサニ市場散策
サハラで料理をしてみませんか？
日程と人数をお知らせください。無料でお見積もりをお送りします。
無料見積もりのお問い合わせよくある質問
料理の経験は必要ですか？
いいえ。どなたでも参加でき、お子様も保護者同伴で参加できます。
所要時間は？
食事を含めて約2〜3時間です。
メニューは変更できますか？
はい。ベジタリアン、ヴィーガン、グルテンフリー、アレルギーは事前にお知らせください。
レシピはもらえますか？
はい。ホストがレシピをお伝えします。